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¿Por qué el mate argentino enloquece tanto a los argentinos?...¡La pregunta del millón!, si si, una de las cosas que nos preguntan cuándo se cruzan con nosotros, incluso nuestros clientes cuando pasan por Delicatessen Argentina.Y es que el mate es un auténtico ritual eterno, esencial para pasar un grato momento en soledad o para compartir en una re..

Hoy en Delicatessen Argentina queremos recordar el Día de la Tradición, que se celebra en Argentina cada 10 de noviembre.En homenaje al escritor José Hernández, autor del notable poema El gaucho Martín Fierro y La vuelta de Martín Fierro. La obra tiene como protagonista al gaucho payador Martín, quien fue obligado a incorporarse al ejército por par..

La Historia de los palitos Salados Argentinos forman parte de la historia de los snacks en Argentina y Uruguay de lo que se denomina copetín (derivada del genovés cuppetin) al tentempié que se suele consumir a media tarde.El copetín tiene similitudes con la picada, aunque a diferencia de ésta, contiene muchos menos ingredientes. Los ingredientes só..

El TOP 3 de Hamburguesas caseras naturales frescas del día de DELICATESSEN ARGENTINA3 procedencias para elegir: Girona, Uruguay o NebraskaLibre de aditivos y conservantesÚnicos ingredientes:Carne según la procedencia, sal y pimientaLas hamburguesas de Girona hechas de carne picada 100% de bifes de vacíos de ternera seleccionadosTambién preparamos h..

Participa de la Cata Fernet Branca Argentino versus Italiano  - Miércoles 20 de Febrero de 2019 en Santaló, 144. Las únicas dos fábricas de fernet branca en el mundo están en argentina e italia, no cabe duda que no debe es la misma receta y que la producción italiana es más compleja en cuanto a las hierbas que componen la base del jarabe de Fernet ..

CICLO DE CURSOS DE BARBACOA 2017 Delicatessen Argentina Group desarrollará durante los meses de enero a mayo de 2017 un ciclo de cursos de barbacoa en DELICATESSEN ARGENTINA SANTALÓ y en el RESTAURANTE VINYA ROSA ARGENTINA el segundo martes de cada mes. Las fechas y las convocatorias para cubrir las plazas se publicarán en el apartado de la web.L..

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Aunque de vez en cuando tengamos días calurosos, las temperaturas han bajado e ir a la playa es prácticamente imposible. Por ese motivo, tenemos que aprovechar los último rayos de sol para hacer actividades al aire libre y disfrutar de los pocos días que quedan de buen tiempo. Os dejamos una lista de merenderos dónde podréis organizar barbacoas con..

IngredientesBifes de costilla 4 Aceite de oliva Sal PimientaGuarnición:Champignon 250 grs Papa 500 grs Caldo 300 cc Vino blanco 300 cc Ají molido Tomillo Manteca Romero Tomate cherry 300 grs Perejil VinagrePesto:Tomate seco hidratado 200 grs Ajo 4 dientes Queso de rallar 100 grs Nuez 75 grs Aceite de olivaProcedimiento: Dorar los bif..

IngredientesVacío 1 Sal PimientaCrema de espinaca:Manteca 50 grs Harina 0000 50 grs Queso de rallar Leche 300 cc Yema 3 Queso de rallar 150 grs Nuez moscada Espinaca 2 atadosGratén:Cebolla 2 Choclo 1 Calabaza ½ Queso de rallar 100 grsLigue:Huevo 2 Crema de leche 100 cc Queso de rallar 50 grsProcedimiento: Para la crema, derretir ..

IngredientesMatambre 1 Caldo de verdura 1 litro Leche 1 litro Aceite de oliva Hongo 250 grs Panceta 150 grs Tomate 2 Cebolla 2 Sal Salsa de tomate 300 cc Ají molido Mozzarella 300 grs Huevo 6 Aceite neutro c/nProcedimiento Tiernizar el matambre por una hora de hervor en leche y caldo. Tajear el matambre y dorar en oliva de ambos lados. Aparte..

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